Ik hou heel veel van de jaren twintig. Midnight in Paris is één van mijn favoriete films. Ik heb drie jaar op rij een verjaardagsfeestje gehad met als thema het Verbod. Ik heb vintagekleding. Ik luister veel naar jazz. Ik swing dans. Als ik in een andere tijd zou kunnen leven, zou ik New York of Parijs uit de jaren twintig kiezen. De Jazz Age en ik zijn beste vrienden.
En dat is een van de redenen waarom ik zoveel van NYC houd: er zijn hier veel andere mensen die van die periode houden. Er zijn evenementen zoals de enorme Jazz Age Lawn Party , maar ook swingdansclubs, Facebook-groepen en heel veel bars in Prohibition-stijl die klassieke drankjes serveren terwijl ze live jazz en swingmuziek uit de kast halen.
Hoewel de luxe cocktails die ze serveren niet goedkoop zijn (ongeveer $ 18 USD), ben ik verslaafd aan de sfeer. Als ik deze bars binnenstap, terwijl de muziek speelt, de mensen dansen en iedereen gekleed is, word ik terug in de tijd gebracht naar een tijdperk waarin alles stijlvol, zorgeloos en leuk was. (Opmerking: er zijn een aantal geweldige cocktailboeken die je kunnen leren hoe je deze ook thuis kunt maken!)
En hoewel je online een miljoen lijsten kunt vinden van alle speakeasies in NYC, wil ik je vandaag mijn perfecte Prohibition-bar-crawl-route geven, zodat je je innerlijke Fitzgerald of Louis Long kunt kanaliseren, kunt verdrinken in heerlijke drankjes en Charleston de nacht kunt doorbrengen. weg.
Het dode konijn
Begin bij deze bar in Lower Manhattan en zorg ervoor dat je naar de salon op de bovenverdieping gaat. Hoewel het geen traditionele speakeasy is (meer een ouderwetse pub), maken de barmannen uitstekende drankjes in 19e-eeuwse stijl, waarbij de nadruk sterk ligt op donkere likeuren. Ze bieden ook een oester-happy hour van $ 1. De donkerhouten lambrisering en het klassiek geklede personeel zorgen voor een authentieke sfeer. De bar is gebaseerd op de beroemde Ierse straatbende Dead Rabbit uit de 19e eeuw (denk aan Gangs of New York ), en het menu wordt als stripverhaal geserveerd. Het is een van de beste bars in de hele stad.
30 Water St, +1 646-422-7906, deadrabbitnyc.com . De Taproom is dagelijks geopend van 11.00 tot 04.00 uur. De salon is geopend van 17.00 uur tot 02.00 uur (ma-za) en van 17.00 uur tot middernacht (zo).
Apotheek
Nadat je oesters en drankjes hebt opgeslurpt, ga je naar dit speakeasy-instituut in Chinatown. Mixologen in apothekerskleding creëren complexe cocktails geïnspireerd op de apothekers en absintholen van het 19e-eeuwse Parijs. Koop hier zeker een absintdrankje (ja, het is legaal). Houd er rekening mee dat de dresscode strikt is, dus kleed je netjes.
9 Doyers St, +1 212-406-0400, apothekenyc.com . Open van 18.30 tot 02.00 uur (ma-za) en van 20.00 tot 02.00 uur (zo).
Afb. 19
Deze geheime toegang tot de kunstgalerie onthult een gezellige, door kroonluchters verlichte schuilplaats met prachtig zichtbare bakstenen muren en een slecht verlicht interieur. De plaats leent zich voor het speakeasy-thema en is een van de chiquere, verfijndere cocktailbars in de stad. Er is bijna altijd een wachttijd en ze handhaven absoluut een dresscode.
131 Chrystie St, figurenineteen.com . Open van 18.00 tot 02.00 uur (di-wo, zo) en van 20.00 tot 04.00 uur (donder-za). Maandag gesloten.
Attaboy
Dit is meer een lounge met een speakeasy-thema dan een lounge waar je het gevoel krijgt dat je terug in de jaren twintig bent gestapt, maar de creatieve cocktails zijn oppermachtig (zorg ervoor dat je een ouderwetse versie koopt). Het is ook een geweldige plek om naartoe te gaan als Fig. 19 vol is, omdat het dichtbij is! (En op weg naar onze volgende stop!)
134 Eldridge St, attaboy.us/nyc . Dagelijks geopend van 18.00 tot 04.00 uur.
Raines Law Room
In 1896 keurde de wetgevende macht van de staat New York de Raines Law goed, die de verkoop van alcohol op zondag verbood, behalve in hotels. Hotels mochten sterke drank schenken tijdens een maaltijd of op de gastenkamers. Daarom hingen bars gordijnen op om ‘kamers’ te creëren, lieten ze een broodje ronddelen tijdens de ‘lunch’ en werden ze ‘s nachts hotels. Nu wordt de wet vereeuwigd in de immer populaire Raines Law Room. Hier kom je bij een ongemarkeerde zwarte deur en bel aan. Iemand vraagt: “Hoe groot is uw feest?” en je wordt verteld dat je moet wachten voordat je de chique lounge in hotelstijl binnengaat, waar je elke keer dat je iets wilt drinken een belletje aan de muur moet laten rinkelen. Als ze vol zijn, laten ze je aan de bar wachten tot er een stoel vrij is.
48 W. 17th St., raineslawroom.com . Open van 17.00 tot 02.00 uur (ma-do), van 17.00 tot 03.00 uur (vrijdag en zaterdag) en van 17.00 tot 01.00 uur (zo).
De achterkamer
Deze bar, gelegen in de Lower East Side, is mijn gelukkige plek, mijn favoriete speakeasy/swing bar in New York. Nadat je door een ongemarkeerd steegje bent gelopen, kom je in een enorme kamer met vintage kunst, meubels en kroonluchters. Op de meeste dagen van de week wordt er jazzmuziek gespeeld, en op maandag kun je mensen de hele nacht swingen en dansen. Bovendien serveert de bar drankjes uit theekopjes (dit deden ze in de jaren ’20 om te verbergen dat ze dronken) en is er een geheime kamer achter de boekenkast. Probeer de Chippy Collins – het beste drankje dat ze maken!
102 Norfolk St, +1 212-228-5098, backroomnyc.com . Open van 19.30 uur tot 03.00 uur (ma-donderdag, zondag) en van 7.30 uur tot 04.00 uur (vrijdag-za).
Dood en gezelschap
Mijn andere favoriete bar in de stad ( aan mij voorgesteld door Pauline Frommer ), deze speakeasy heeft een donker Addams Family- gevoel, met zijn slecht verlichte, donkerhouten ruimte. Met een wisselende lijst cocktails weet je nooit wat je zult vinden, maar ik raad je ten zeerste aan om de martini te nemen (gin, puur, met een vleugje citroen). Het is glad als water. Ik moet nog een betere martini vinden tijdens mijn reizen (en ik drink veel martini’s!). The Old Fashioned is ook echt goed.
433 E. Sixth St., +1 212-388-0882, deathandcompany.com . Open van 18.00 tot 02.00 uur (zon-donderdag) en van 18.00 tot 03.00 uur (vrijdag-za).
Little Branch
Als je de West Village binnenrijdt, voel je waarschijnlijk al die sterke dranken inmiddels, en dat is prima, want je wordt nuchter terwijl je in de rij voor deze plek staat te wachten. Met slechts twaalf zitplaatsen en geen reserveringen kan het lang wachten zijn, maar eenmaal binnen wordt u getrakteerd op live jazzmuziek, een intieme setting en creatieve en klassieke cocktails. Alleen contant geld.
22 Seventh Ave. S, +1 212-929-4360. Open van 19.00 tot 02.30 uur (zon-dinsdag) en van 19.00 tot 3.00 uur (wo-za).
Badjenever
Op weg naar Chelsea sluiten we de avond af in de toepasselijk genaamde Bathtub Gin, waar je daadwerkelijk in een badkuip in vintage-stijl kunt zitten! De eigenaren leggen veel nadruk op authenticiteit en dat zie je terug in de inrichting en de kleding van het personeel. Deze hippe speakeasy is een van de levendigste op de lijst, omdat er voldoende ruimte is, er wordt gedanst en er livemuziek is. Daarom sluiten we de avond hier af. Ze serveren ook heerlijk (maar prijzig) eten.
132 Ninth Ave, +1 646-559-1671, bathginnyc.com . Open van 17.00 tot 02.00 uur (zon-donderdag), van 17.00 tot 04.00 uur (vrijdag) en van 16.00 tot 04.00 uur (za).
Eervolle vermeldingen voor andere geweldige bars in Prohibition-stijl gaan naar:
- Nederlandse moorden
- De Richardson
- Engel aandeel
- Beste Irving
Hoe zit het met….?
Sommigen van jullie vragen zich misschien af waarom ik de beroemde PDT (Please Don’t Tell) niet heb toegevoegd. Omdat ik vind dat het overgewaardeerd is. Natuurlijk zijn de drankjes goed, maar dat geldt ook voor de drankjes overal elders. PDT is cool omdat je in een hotdogwinkel een geheime telefoon moet pakken om binnen te komen, maar eenmaal binnen is de sfeer en de drankjes niet echt bijzonder.
Onthoud het volgende:
- Kleed je netjes: deze plaatsen hebben semi-strikte dresscodes, dus jongens moeten een broek, nette schoenen en een mooi shirt dragen. Op sommige plaatsen wordt u niet geaccepteerd als u sportschoenen draagt.
- Wees bereid om te wachten: al deze plaatsen zijn klein en er is geen reservering mogelijk.
- Probeer dit niet in een weekend; de drukte wordt te groot!
- Ga met een kleine groep: Als je met een grote groep komt, verklein je de kans dat je een tafel krijgt.
Dus daar heb je het. Mijn Prohibition-kroegentocht door NYC neemt je mee naar de beste speakeasies in de stad die synoniem zijn met de Jazz Age. Je zult veel terrein bestrijken, dus om het einde te halen, probeer jezelf te beperken tot één drankje per plaats. Je kunt echter zoveel mogelijk mixen en matchen. Zorg er ook voor dat je veel hydrateert!
