Austin is de thuisbasis van een ongelooflijke eetcultuur – van barbecuerestaurants tot foodtrucks en gezonde, biologische winkels tot (natuurlijk) Mexicaanse restaurants.
Nu steeds meer mensen naar Austin verhuizen (bij de laatste telling bijna 160 per dag) en de stadsballonnen, begint het dineraanbod meer gevarieerde en kwalitatief betere opties te omvatten. (We hebben hier eindelijk geweldige sushi!)
Om aan de behoeften van de groeiende bevolking te voldoen, openen elk jaar bijna 200 nieuwe foodtrucks en restaurants. Omdat er voortdurend zoveel eetgelegenheden open zijn, krijg je een enorm grotere variëteit, selectie en kwaliteit.
Ik breng veel tijd door met uit eten gaan in Austin en door de aankoop van een auto is het gemakkelijker geworden om plaatsen verder van mijn huis te bereiken. Terwijl ik nog meer te eten heb, wil ik een aantal van mijn favoriete eetplekken in de stad delen voor je volgende bezoek (misschien zie je mij op een van deze plekken, aangezien ik ze vaak bezoek):
Aziatisch
Als er iets is dat ik niet leuk vind aan Austin, dan is het het gebrek aan een goede Aziatische keuken, aangezien het mijn favoriet ter wereld is. Als het op Aziatisch eten aankomt, zijn er veel van die fusionrestaurants die Chinees, Thais, sushi en Koreaans tegelijk serveren. De meeste zijn acceptabel , maar ze zullen je niet wegblazen. Er zijn echter een paar restaurants die de moeite waard zijn om te eten:
- Bar Chi – Fatsoenlijke sushi, maar een ongelooflijk betaalbaar happy hour (elke dag van 17.00 tot 19.00 uur). Mijn vrienden en ik komen hier omdat het goedkoop aan de honger naar sushi voldoet! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com)
- Thai-Kun – Als snob voor Thais eten (sinds ik in Thailand woon ) ben ik altijd teleurgesteld in Thaise restaurants, omdat ik het eten nooit zo adembenemend vind als in Thailand . Deze plaats in Austin komt het dichtst in de buurt van echt Thais eten dat ik tot nu toe heb gevonden. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com)
- Uchi – Het chicste high-end sushi-restaurant in de stad. Ze hebben ook een zusterrestaurant genaamd Uchiko. Beide doen hun reputatie eer aan en zijn goede date-plekken. Reserveren aanbevolen! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com)
- Wu Cho – Dit is een van de beste Chinese restaurants in de stad. Op zondag serveren ze een zeer populaire dim sum-brunch. Zorg ervoor dat je vroeg komt, want tijdens het eten en de zondagse brunch zit het vol, en het wachten op een tafel kan oplopen tot een uur. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com)
- Fukumoto – Dit is een van mijn favoriete restaurants in Austin. Ze hebben een kleine maar ongelooflijke sushi-lijst (haal de toro-rol) en veel izakaya-opties (haal de paling en karagai). Ik vind het hier geweldig. (514 Medina St, 512-770-6880, fukumotoaustin.com)
- TaLad Thai & Lao Streetfood – Snelle service, authentiek Thais eten. Het is de beste Thaise foodtruck in de stad. Ontvang de loempia’s of Khao Soi-knoedels. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin)
- Saps – Nog een geweldige Thaise plek. Ze bieden een enorm menu met alle standaardklassiekers. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com)
- Sushi Junai Omakase – Deze plek is een van de beste sushi-plaatsen in de stad. Het verdient veel meer populariteit dan het krijgt. De vis is supervers, ze maken inventieve broodjes, heerlijke hapjes en hebben een ongelooflijk sake-menu. (315 Congress Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app)
- Loro – Loro biedt een smakelijke mix van Aziatische rokerij en Texas BBQ. Opgericht door de eigenaren van Franklin Barbecue en Uchi, zijn de borden hier klein maar altijd heerlijk. Verwacht een wachttijd. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)
Amerikaans
Als er één ding is waar Austin goed in is, dan is het ‘Americana’ eten. Ik definieer dat als een samensmelting van meerdere keukens: hamburgers, friet, steaks, zeevruchten en dergelijke.
- Wasserette – Dit restaurant, gevestigd in een oude wasserette, is een van de populairste plekken in de stad en serveert een geweldig menu met Americana en zeevruchten, evenals een degelijke selectie wijnen. Enkele van mijn favoriete gerechten zijn krabtoast, burrata, okra, spruitjes en gegrilde octopus. Als je komt eten, kom dan vroeg, want het zit snel vol. (2115 Holly St, 512-382-1599, wasseretteaustin.com)
- Truluck – Dit is mijn favoriete steakrestaurant omdat het een van de weinige plekken is waar je ook verse zeevruchten (krab, oesters, kreeft) kunt krijgen. Het is niet goedkoop, maar als je een luxe steakhouse wilt, probeer dit dan. (400 Colorado St, 512-482-9000, trulucks.com)
- Péché – Een op New Orleans geïnspireerd restaurant dat Bayou-gerechten serveert, en het heeft zeer vriendelijk personeel, smakelijke cocktails en een uitgebreide whiskykaart. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com)
- 24 Diner – Dit klassieke diner serveert grote porties van al je favoriete vette lepels (zoals mac n cheese, gehaktbrood, kip en wafels). Het is 24/7 geopend, dus je kunt op elk moment een hapje eten. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)
Barbecue
Austin is wereldberoemd om zijn BBQ en je kunt niet over straat lopen zonder een restaurant tegen te komen dat dit serveert. De titel voor Austin’s beste BBQ wordt fel betwist onder de fans, en ik beweer niet te weten wie gelijk heeft: voor mij is BBQ goed of heel verdomd goed. Maar deze behoren tot mijn favorieten:
- Franklin Barbecue – Dit wordt beschouwd als de top van de beste BBQ-gewrichten in de Verenigde Staten . Zelfs de president heeft hier gegeten! Het is open vanaf 11.00 uur totdat het eten op is (meestal binnen een paar uur). De lijnen beginnen om 8.00 uur, dus het is het beste om in de zomer doordeweeks te gaan, wanneer de meeste mensen niet in die rij willen wachten en je pas om 9 of 10.00 uur in de rij hoeft te staan. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com)
- La Barbecue – BBQ is een kwestie van perspectief. Veel mensen zeggen dat Franklin’s de beste is, maar La Barbecue is voor mij nummer 1. Het opent om 11.00 uur. Verwacht een wachttijd van twee uur tijdens de lunch, dus kom vroeg. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com)
- Micklethwait Craft Meats – Een geweldige foodtruck aan de oostkant van de stad. Ik ben verliefd op de ribben, borst en barbecuesaus. Hoewel het erg populair is, is de rij hier niet zo lang als op de andere genoemde plaatsen. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)
Taco’s
Taco’s zijn een serieuze zaak in deze stad. Ik moet nog veel van het wonder dat Austin op dit front te bieden heeft, volledig ervaren, maar ik hou wel van een paar van de grote namen:
- Veracruz – De beste foodtruck van de stad. Het maakt heerlijke ontbijttaco’s, en hun miga’s werden uitgeroepen tot nummer 1 in het land. Er is nooit echt een rij, maar de service is traag. Ze hebben net ook een restaurant in de binnenstad geopend. Dit is mijn favoriete taco-plek in Austin. (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com)
- Torchy’s – Wereldberoemd (en een andere plek waar de president at), deze taco-plek heeft meerdere locaties in de stad. Het maakt alle hype waar! Ik ben een grote fan van de gefrituurde avocado- en trailerpark-taco’s. Elke locatie is altijd vol, dus houd rekening met een wachttijd, vooral in het weekend. Het eten is hier ook behoorlijk pittig. (Meerdere locaties, torchystacos.com)
- Taco Deli – Nog een heerlijk eetcafé waar verrukkelijke ontbijttaco’s worden geserveerd. (Meerdere locaties, tacodeli.com)
Mexicaans en Tex-Mex
Net als taco’s zijn er in Austin veel Mexicaanse en Tex-Mex-restaurants van wereldklasse! Er zijn genoeg mensen die hun fijne kneepjes kunnen ontleden – ik ben echter niet een van die mensen. Maar deze etablissementen zullen u nooit verkeerd sturen:
- Vivo – Solide Mexicaans met enorme porties, pittige gerechten en vriendelijk personeel. (6406 N. Interstate Highway 35, 512-407-8302, vivoaustin.com)
- Tamale House East – Gelegen in Oost-Austin, is dit gat in de muur alleen geopend voor ontbijt of lunch. Het staat bekend om zijn taco’s, maar zoals de naam al doet vermoeden: koop de tamales! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)
Indisch
Er is niet veel goed Indiaas eten in de stad, vooral omdat er in het algemeen niet veel goed Aziatisch eten is. Ik ben geen expert op het gebied van Indiaas eten, maar deze twee zijn mijn favorieten:
- The Clay Pit – Ik bestel altijd vanaf deze plek via UberEats, omdat het vaak een snelle bezorging heeft. Ik ben dol op de samosa’s en jasmijnrijst, en hun Naan is gewoon perfect! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com)
- Masala Dhaba – Een duurder restaurant met een smaakvolle kip tikka masala! (75 Rainey St, 512-665-6513)
Gemengd
Ten slotte zijn hier nog een paar laatste suggesties die niet helemaal in de bovenstaande categorieën passen:
- P. Terry’s – Dit is de beste burgerbar van de stad. Het is heerlijk en goedkoop (je kunt een hamburger, friet en een drankje krijgen voor $ 6 USD), met vullende porties. Dit is een van mijn favoriete plekken aller tijden in de stad, en omdat het dichtbij mijn huis is, eet ik hier te vaak! (Meerdere locaties, pterrys.com)
- Gus’s Fried Chicken – Het zusterrestaurant van de beroemde locatie in Memphis, deze plaats heeft sappige, vochtige kip met een gehavende schil die barst van de smaak in je mond. Het is ontzettend geweldig! Ze serveren ook overheerlijke gefrituurde groene tomaten en augurken. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location)
- True Food Kitchen – Dit nieuwe restaurant is ongelooflijk populair bij mensen na het werk. Al het eten is natuurlijk en biologisch. Je vindt er gezonde wraps, saladekommen, sandwiches en verse en smaakvolle zeevruchten, evenals een ongelooflijke selectie wijnen en cocktails. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com)
- Buenos Aires Café – Argentijns geïnspireerde keuken, helemaal opnieuw gemaakt (alles wordt in eigen huis gemaakt met lokale en natuurlijke ingrediënten). Ontvang de empanadas die ik kreeg of de biefstuk. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com)
- Intero – Italiaans restaurant van boer tot bord met een seizoensgebonden menu. Ze hebben een goede wijnkaart en ook een fatsoenlijk happy hour! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com)
- Salt & Time – Dit rustieke eetcafé bevindt zich in een slagerij (sorry, veganisten!). Ze hebben een op vlees gericht boer-tot-tafelmenu dat de nadruk legt op lokale gerechten. Hun hamburgers en truffelfrietjes zijn niet van deze wereld. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com)
- Red Ash – Dit is een van de beste restaurants in Austin en serveert Italiaans eten en overheerlijke, sappige steaks. Hun lookbrood is ongelooflijk, de burrata is goddelijk en de steaks zijn niet van de wereld. Het heeft ook een ongelooflijke wijnkaart. Het is luxer en je zult zeker moeten reserveren. Probeer ook hun happy hour aan de bar voor drankjes, pasta en hapjes met korting. (303 Colorado St, 512-379-2906, redashgrill.com)
- Quality Seafood Market – Deze markt heeft een aantal van de beste visgerechten van de stad en biedt doordeweeks een onklopbare oester ter waarde van $ 1. De schelpdierensoep is ook uitstekend. Het is een eenvoudige, no-nonsense visrestaurant! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)
De groeiende eetcultuur in Austin betekent dat er voortdurend nieuwe plekken opduiken. Dat betekent dat er nog steeds genoeg plaatsen zijn waar ik nog niet heb gegeten!
Maar wat uw culinaire voorkeuren ook zijn, Austin heeft meer dan genoeg keuze om uw smaakpapillen (en uw portemonnee) tevreden te houden.
