In de afgelopen vijf maanden heb ik meer dan 19.000 kilometer gereden tijdens mijn cross-country boekentour . Ik bezocht meer dan 40 steden en at honderden maaltijden van verschillende kwaliteit: sommige waren goed, sommige gelukkig erg vergeetbaar, en andere van “OMG, ik kan nu gelukkig sterven” -kwaliteit.
Deze maaltijden – of het nu in een sushi-restaurant van hoge kwaliteit was of in een gat in de muur – lieten me zien hoe heerlijk en divers het eten in Amerika is.
Na al die maaltijden zijn hier mijn 21 favoriete restaurants in de Verenigde Staten waar je heerlijk, kwalitatief hoogstaand en betaalbaar eten kunt krijgen. Als je door het land reist of gewoon deze steden bezoekt, bezoek dan zeker een van deze restaurants.
1. The Daily Kitchen and Bar (Richmond, VA) – Deze plaats serveert grote geportioneerde salades, sandwiches, smoothies en gezonde gerechten van een voornamelijk biologisch menu. Het eten is van hoge kwaliteit en maakt waar mogelijk gebruik van lokale ingrediënten. Met vriendelijk personeel, grote open ramen en een buitenterras is het de perfecte plek voor een lunch op een zonnige dag. thedailykitchenandbar.com .
2. Tupelo Honey (Asheville, NC) — Zoveel mensen hebben mij deze plek aanbevolen, ik moest het proberen. Hoewel de prijzen hoger waren dan ik wilde uitgeven ($ 12 voor het typische gerecht), waren het eten en de service de uitgave waard. In het weekend is het druk, dus zorg dat je er vroeg bij bent. Ze staan bekend om hun Bloody Mary’s en country soulfood. Ik hield van mijn Super Southern Breakfast Bowl met bonen, grits, eieren en spek. tupelohoneycafe.com.
3. Acme Oyster House (New Orleans, LA) – Gelegen aan Bourbon Street in New Orleans , vult dit kleine en donkere restaurant snel (verwacht een rij) met klanten die komen voor de beroemde oesters. Deze vlezige oesters uit de Golf worden geserveerd in de halve schelp, of beter nog, probeer ze charbroiled – ze zijn tot in de perfectie bereid. Sla hun Bloody Mary’s echter over; ze zijn niet zo goed. acmeoyster.com.
4. City Grocery (Oxford, MS) — Als je op zoek bent naar een stijlvolle, luxe maaltijd op een plek met een wijnbar en een romantische setting, ga dan naar City Grocery. Het eten is lekker, goed geportioneerd en mooi gepresenteerd. Hoewel de prijzen niet budgetvriendelijk zijn (een maaltijd met wijn kost $ 40), was de maaltijd elke cent waard. citygroceryonline.com.
5. Charlie Vergos’ Rendezvous (Memphis, TN) — Vermoedelijk de beste barbecue in Memphis, ik hield van de no-nonsense bestelling: er is hier geen aarzeling en het personeel is bot. Het eten komt snel en in grote porties, met geweldige rijst en bonen. Mijn vriend en ik aten twee rekken met droge rub-ribben die barsten van de smaak. Ik had zelfs voor een derde rack kunnen gaan, maar mijn vriend heeft me eruit gehaald. Ik weet niet zeker of ik had moeten luisteren! hogsfly.com .
6. Gus’s Fried Chicken (Memphis, TN) — Behalve dat het lijkt op het kippenrestaurant in Breaking Bad , serveert dit restaurant de beste gebakken kip die ik in mijn leven heb gegeten. De sappige, vochtige kip met gehavende schil barst van smaak in je mond. Het is ontzettend geweldig! Ze serveren ook heerlijke gebakken groene tomaten en augurken. gusfriedchicken.com
7. Catalyst (Missoula, MT) — Dit is de beste ontbijtplek in Missoula, met enorme porties tegen ongelooflijke prijzen ($ 7-10 voor een hoofdgerecht). Elke maaltijd bestaat eigenlijk uit twee (dus je hebt restjes) en ze hebben een breed scala aan warme sauzen om je eten op smaak te brengen. Je moet hier eten als je in de stad bent. Ontvang de hoop of ontbijtburrito. Het waren mijn twee favorieten. thecatalystcafe.com.
8. Marché (Nashville, TN) — Deze populaire brunchplek (in het weekend kun je lang wachten) serveert zeer traditionele ontbijt- en brunchgerechten (spek, eieren, pannenkoeken, enz.). Toch biedt de eenvoudige menukaart uitstekende kwaliteit, wat het wachten verklaart. Voor een stevig, voedzaam ontbijt ben je bij Marché aan het juiste adres. marcheartisanfoods.com .
9. Granny’s Gourmet Donuts (Bozeman, MT) – Hoewel ik normaal gesproken geen donuts eet, werd deze plek zo sterk aanbevolen dat ik ze moest proberen. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Niet alleen zijn de donuts goedkoop (75 cent), ze zijn ook een zoete hemel! De aardbeiendonuts smaakten alsof ze van bovenaf werden gestuurd. Ik heb er vier gegeten. Mijn enige spijt is dat ik niet meer heb gegeten. facebook.com/grannysgourmetdonuts.
10. Fong’s Pizza (Des Moines, IA) — Dit restaurant, mij aanbevolen door een gebruiker op Twitter, heeft mij het meest verrast tijdens mijn reis. Het is een Aziatisch geïnspireerde pizzeria. Je zou niet denken dat Crab Rangoon, Kung Pao Chicken of Hunan Beef pizza goed zou zijn, maar je zou het mis hebben: het is fenomenaal. Dat geldt ook voor de aardappelschilpizza. Heilige mol! Met tientallen opties om uit te kiezen, serveert dit restaurant een voedselcombinatie die gewoon niet zou moeten werken, maar dat wel doet. Ik hoop dat ze een filiaal openen in NYC! fongspizza.com .
11. Five on Black (Missoula, MT) — Gezonde lunchkommen tegen een redelijke prijs. Het is een ‘build your own bowl’-plek, zodat je kunt kiezen uit een rijst- of saladebasis, verschillende soorten vlees, sauzen en toppings met een Mexicaanse flair (nee, het is niet zoals Chipotle…OK, misschien een beetje). Het restaurant was elke keer dat ik ging druk. Probeer zeker de mango-BBQ-saus. fiveonblack.com.
12. The Wandering Table (Spokane, WA) — Een rustig restaurant dat een klein menu serveert, maar buitengewoon lekker eten. Ik hield van de forel. Er is een uitgebreide wijnkaart en de barmannen kunnen een hele goede ouderwetse wijn maken. Hoewel ik uiteindelijk ongeveer $ 30 uitgaf voor mijn diner, was het de uitgave waard. thewanderingtable.com.
13. Tony’s Crab Shack (Bandon, OR) – Deze kleine zeevruchtenhut was een van mijn favoriete stops tijdens de tour (bedankt, Yelp!) En serveert goedkope Pacifische oesters ($ 1,75 per stuk) en vistaco’s die zo lekker zijn dat ze meestal op zijn! Mijn vrienden en ik bleven bestellen, niet omdat we honger hadden, maar omdat we niet konden stoppen met eten. Je kunt hier ook bier en wijn krijgen, en het personeel is supervriendelijk en spraakzaam. Een geweldige kleine plaats! tonyscrabshack.com.
14. Naan-N-Curry (San Francisco, CA) — Ik liep deze plek binnen omdat het tegenover mijn hotel lag en ik zin had in Indiaas eten. Het bleek een verstandig idee om voor de dichtstbijzijnde optie te gaan. Als ergens tafels vol Indiërs aan het eten zijn, weet je dat het om het echte werk gaat. De Naan was groter dan mijn gezicht (en slechts $ 1), en de curries kwamen in grote porties en waren pittig en vol van smaak. Ik ben geen expert op het gebied van Indiaas eten, maar dit was verdomd goed. Enkele van de beste die ik in lange tijd heb gehad. naancurry.com .
15. The Old Siam Thai Restaurant (San Francisco, CA) — Nadat ik in Thailand heb gewoond , ben ik behoorlijk kieskeurig over mijn Thais eten. Niets in de Verenigde Staten is echt vergelijkbaar, en ik ben altijd vervuld van teleurstelling. Dit restaurant was echter een van de beste die ik buiten Thailand heb gehad. Het zeer traditionele menu kwam zo dicht mogelijk bij wat je daar zou krijgen. Een aanrader voor liefhebbers van Thais eten.
16. Joe’s Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) — BBQ-restaurants proberen was iets dat ik zo vaak mogelijk probeerde te doen. Toen ik KC binnenreed, kreeg ik keer op keer te horen: “Ga naar Joe’s!” dus dat deed ik… twee keer. Alles wat iedereen erover zei, was een understatement. Hoewel ze beroemd zijn om hun Z-Man borstsandwich, vond ik hun pulled pork de beste. Gooi er liters van hun BBQ-saus op en ik begrijp waarom iedereen hier blijft komen. Verwacht lange wachttijden. joeskc.com.
17. Tilt (Portland, OR) – Deze bar serveert gigantische porties hamburgers en friet en heeft een buitenterras en een industriële sfeer. Het eten is heerlijk en de bar heeft een ruime keuze aan microbrouwbieren. Houd je niet van bier? De barmannen maken ook gemene cocktails. Het is een van mijn favoriete ontmoetingsplekken terwijl ik in Portland ben .
18. Dan Tana’s (Los Angeles, CA) — Een van de oudste Italiaanse restaurants in Los Angeles , deze plek werd vroeger bezocht door Frank Sinatra. Een kleine plaats met donkerhouten lambrisering en geruite tafelkleden, het lijkt regelrecht uit de jaren zestig, met een zeer traditioneel (en duur) menu. Het eten is hier goddelijk, net zoals je denkbeeldige Italiaanse grootmoeder vroeger maakte. Het is elke avond vol, dus zorg ervoor dat u reserveert. dantanasrestaurant.com.
19. Sushi Ota (San Diego, CA) — Dit was de beste sushi die ik tijdens mijn reis heb gehad. De toro (vette tonijn) smelt in je mond, de uni (zee-egel) barst van de smaak en de levende garnaal beweegt nog steeds als je hem eet. De meesterkoks blijven je eten serveren totdat je zegt dat ze moeten stoppen. Dit is traditioneel Japans – je eet de sushi precies zoals hij voor je wordt neergezet – en het is gemakkelijk een van de vijf beste sushi-maaltijden die ik in mijn hele leven heb gehad. sushiota.com.
De Verenigde Staten hebben van kust tot kust een overvloed aan heerlijk eten. Mijn roadtrip heeft nauwelijks de oppervlakte bereikt, maar als jij ook een van deze steden bezoekt of door het land reist, zullen deze restaurants je honger stillen.
