Ga naar de inhoud
Fez, gesticht in de 8e eeuw, was tot 1912 de hoofdstad van Marokko en wordt nog steeds beschouwd als het spirituele en culturele centrum van het land. Het is een stad boordevol historische paleizen, interessante musea, prachtige moskeeën, prachtige fonteinen en talloze smalle steegjes die je kunt verkennen.
Het hoogtepunt is uiteraard de medina van de stad, het grootste stedelijke voetgangersgebied ter wereld. Het is een spervuur op de zintuigen en iets dat je niet mag missen.
Ik vond het heerlijk om Fez te bezoeken: de chaos, geuren, koopjes, markten en eetkraampjes zorgen samen voor een sfeer die anders is dan welke andere stad ter wereld dan ook. De zintuiglijke overbelasting kan overweldigend en mentaal uitputtend zijn, maar heeft niettemin ook zijn eigen schoonheid en charme.
Deze reisgids voor Fez kan u helpen bij het plannen van uw reis, het besparen van geld en het optimaal benutten van uw tijd in deze hectische stad.
Top 5 dingen om te zien en te doen in Fez
1. Verken de medina
Dit is waar Fez begon, in de 8e eeuw. Tegenwoordig is het een van de meest uitgebreide en best bewaarde historische steden ter wereld. De smalle straatjes zijn bezaaid met bekwame ambachtslieden en barsten van heerlijke geuren, mensenmassa’s en ongebreideld vee.
2. Bezoek de Kairaouine-moskee en de universiteit
Fez is de thuisbasis van een van de grootste moskeeën van Afrika. Het werd opgericht in 859 en is daarmee de oudste universiteit ter wereld. In de 12e eeuw werd het uitgebreid tot 20.000 mensen tijdens het gebed. Hoewel niet-moslims er niet naar binnen kunnen, kunnen bezoekers het architectonische ontwerp bewonderen vanaf verschillende punten met uitzicht op de medina.
3. Bezoek de leerlooierijen van Chouara
Hier verven arbeiders huiden en huiden in kleine stenen poelen in verschillende tinten roze, bruin, wit en geel. Het is vaak onmogelijk om zelf in de bruiningsputten te komen, maar er zijn genoeg punten om te observeren en de actie te bekijken. Elke leerwinkel heeft een terras met uitzicht.
4. Dagtocht naar Volubilis
Gelegen op 100 kilometer (62 mijl) van Fez, groeide deze vruchtbare landbouw snel onder de Romeinse heerschappij en was het een belangrijke olijfolieproducent. Het is nu een gedeeltelijk opgegraven ruïne waar nauwelijks toeristen komen. In de zomer kan de hitte intens zijn, dus neem een hoed en water mee.
5. Neem de Madrasa Bou Inania in je op
Dit madrasa (onderwijsinstituut), opgericht in de 14e eeuw door Abu Inan Faris, is een perfect voorbeeld van de Marokkaanse ambachtelijke vaardigheden. Het ingewikkelde pleister- en traliewerk van deze structuur is absoluut adembenemend. De groen betegelde minaret en marmeren zuilen zijn behoorlijk indrukwekkend. De toegang kost 20 MAD.
Andere dingen om te zien en te doen in Fez
1. Bewonder de ingang van het Koninklijk Paleis
Hoewel het Koninklijk Paleis (Dar al-Makhzen) en de tuinen gesloten zijn voor het publiek, is de buitenkant nog steeds de moeite waard om te bewonderen. Het paleis werd in de 13e eeuw gebouwd door Marinidische sultans. Er werd een tunnel aangelegd die van het paleis naar de Grote Moskee leidde, waardoor de koning in privacy de gebeden kon bijwonen. Bekijk vanaf Place des Alaouites de vergulde bronzen deuren en hun gigantische, ambachtelijk gemaakte koperen kloppers van dichtbij.
2. Eet of leer koken bij Café Clock
Dit café met westerse invloeden, dat mij door veel lezers van de site wordt aanbevolen, staat bekend om zijn gigantische kamelenburger (die veel naar pittige shoarma smaakt). Naast de burger is het eten hier uitstekend: de burger, groene smoothies en boterachtige kipcouscous die in je mond smelt, waren zo bevredigend dat ik hier twee keer heb gegeten. En in de gekke en chaotische medina’s van elke stad biedt het café een oase van rust, waar u kunt opladen, Wi-Fi kunt gebruiken en kunt afkoelen met airconditioning. Ze bieden ook kooklessen en organiseren regelmatig evenementen. Een les van vijf uur begint bij 600 MAD en gerechten in het café kosten 25-95 MAD.
3. Bewonder de Al-Attarine Madrasa
De Al-Attarine Madrasa is ontworpen als bijgebouw van de Kairaouine-moskee. De “school van de parfumeurs” werd in 1325 opgericht door Abu Said en bevindt zich bij de ingang van de specerijen- en parfummarkt in Fez. Het gebouw staat bekend als een van de beste voorbeelden van architectuur uit de Marinidische periode (13e-15e eeuw), met een opmerkelijke binnenplaats bestaande uit cederhout en ingewikkeld gesneden gips. De mozaïeken, het houtsnijwerk en de onberispelijke details maken het een bezoek waard. De toegang bedraagt 20 MAD.
4. Zie de Joodse begraafplaats en de Habarim-synagoge
Joden hebben een lange en complexe geschiedenis in Fez. Tijdens de gouden eeuw van de stad, tussen de 9e en 11e eeuw, bloeide de Joodse gemeenschap. Daarna werden Joden verdreven en vermoord. De Joodse begraafplaats in Fez is een van de oudste in Marokko en herbergt duizenden graven – die allemaal spierwit zijn. De Habarim-synagoge, gelegen aan het uiteinde van het pand, herbergt nu een klein museum met oude artikelen, foto’s en ansichtkaarten.
5. Rondleiding Borj Noord
Dit fort, gebouwd eind 16e eeuw, is een van de grootste verdedigingswerken in Fez. Tegenwoordig staat het fort bekend als het Wapenmuseum, het eerste museum in Marokko dat gespecialiseerd is in de wapengeschiedenis. Er zijn ongeveer 5.000 stukken in de collectie van het museum, daterend uit de prehistorie tot de 20e eeuw. Mis het Saadian-kanon niet, dat werd gebruikt tijdens de Slag om de Drie Koningen (ook bekend als de Slag om Alcácer Quibir) in 1578. Ga ook naar het dak voor een fantastisch uitzicht over de stad. De toegang bedraagt 10 MAD.
6. Volg een gratis wandeltocht
Een van de beste manieren om de medina te verkennen is met een lokale gids. Je leert over de geschiedenis ervan, ontmoet lokale winkeliers en hebt minder kans om lastiggevallen te worden. Guru Walk biedt een aantal gratis wandeltochten aan, geleid door de lokale bevolking. Dit is een goede kennismaking met de medina en een van de beste manieren om je ervaring te verdiepen. Vergeet niet om uw gids aan het einde een fooi te geven!
7. Bezoek Bab Bou Jeloud
Bab Bou Jeloud, gelegen aan de westelijke ingang van de medina, is een ingang tot de stad waarvan de oorspronkelijke poort dateert uit de 12e eeuw. Vanaf hier gingen de lokale bewoners de belangrijkste soek, Tala’a Kebira, binnen en gingen naar de Kairaouine-moskee en de universiteit. Hoewel de oorspronkelijke poort al lang verdwenen is, dateert de huidige poort, versierd met blauwe en groene mozaïeken, uit 1913 en is nog steeds de moeite waard om van dichtbij te bekijken.
8. Klim naar de Marinidengraven
Deze 14e-eeuwse graven, een koninklijke necropolis uit de Marinid-dynastie, bevinden zich op een heuveltop aan de noordelijke rand van de stad. Terwijl de bakstenen graven vandaag de dag in puin liggen (slechts een paar verweerde bakstenen muren en bogen zijn er nog over), is de echte trekpleister het panoramische uitzicht over de stad beneden. Dit is ook een populaire plek om naar de zonsondergang te kijken.
9. Wandel door de tuinen van Dar Batha
Dit voormalige paleis werd begin 20e eeuw omgebouwd tot het eerste museum van Marokko. Tegenwoordig bevat de collectie meer dan 6.500 objecten gericht op de Marokkaanse geschiedenis, archeologie en traditionele kunst en ambachten. Mis de weelderige tuinen op de binnenplaats niet, compleet met sierfonteinen en mozaïektegelwerk. De toegang bedraagt 10 MAD. (Tijdelijk gesloten wegens renovatiewerkzaamheden).
10. Bezoek het Nejjarine Museum voor Houten Kunsten en Ambachten
Dit kleine museum richt zich op de traditionele Marokkaanse kunst van houtbewerking. Het is gevestigd in een prachtig gerestaureerde 18e-eeuwse funduq (reizigersherberg) met een prachtige, geheel uit hout gesneden binnenplaats. In de kamers die vroeger door reizende kooplieden werden gebruikt, zijn nu de tentoonstellingen van het museum gevestigd, waar bezoekers meer over het ambacht te weten kunnen komen. De toegang bedraagt 20 MAD.
11. Geniet van wat groen bij Jardin Jnan Sbil
Jardin Jnan Sbil is het enige echte openbare park in de stad. Het park, oorspronkelijk aangelegd in de 19e eeuw, raakte in verval, maar werd in 2011 gerenoveerd en heropend voor het publiek. Op een oppervlakte van ruim 18 hectare zijn hier meer dan 3.000 plantensoorten te vinden, waarbij subsecties van het park gewijd zijn aan verschillende thema’s, zoals de Bamboetuin of de Andalusische Tuin. Toegang is gratis. Elke dag geopend behalve maandag.
12. Zie de leerlooierij Chouara
Gelegen nabij de Saffarin Madrasa, is dit de oudste leerlooierij in de stad. De leerlooierijen in Fez dateren uit de 9e eeuw en zijn een van de grootste attracties van de stad. Het leer wordt hier geweekt en geverfd en vervolgens over de hele wereld verscheept. Er zijn geen kosten verbonden aan de toegang, maar sjacheraars vragen normaal gesproken zo’n 20-50 MAD om je het beste uitzicht te laten zien (voorkom echter dat je wordt opgelicht; sommigen zullen proberen meer dan 200 MAD in rekening te brengen). Het kan een beetje moeilijk te vinden zijn, dus gebruik GPS of huur een gids in om u rond te leiden.
Bekijk deze gidsen voor meer informatie over andere steden in Marokko:
Reiskosten Fez
Hostelprijzen – Hostels in Fez zijn supergoedkoop. Slaapzalen met 6-8 bedden kosten 85-105 MAD per nacht. Slaapzalen met 10 of meer bedden kosten 60-80 MAD per nacht. Privékamers kosten gemiddeld ongeveer 250-320 MAD per nacht. Hostels zijn meestal inclusief gratis ontbijt, wifi, handdoeken en beddengoed.
Budget hotelprijzen – Budget hotels beginnen rond de 260-375 MAD per nacht. Hotels zijn doorgaans voorzien van gratis wifi, een eigen badkamer en een gratis ontbijt. Veel hotels hebben ook een buitenzwembad.
Op Airbnb beginnen privékamers rond de 150 MAD per nacht. Het huren van appartementen en villa’s begint rond de 280 MAD en is goed als u in een traditioneel Marokkaans huis wilt verblijven.
Eten – De Marokkaanse keuken is een kleurrijke, smaakvolle mix van Berberse, Andalusische en mediterrane tradities met een vleugje Franse en Sub-Sahara keuken om het geheel af te ronden. Het is een land van specerijen, dus verwacht altijd smaakvolle maaltijden (de traditionele ras el hanout -kruidenmix bestaat uit 27 verschillende kruiden). Rundvlees, geit en lamsvlees zijn enkele van de meest voorkomende soorten vlees, meestal gegeten met couscous. Vis als makreel en ansjovis komen ook veel voor, vanwege de ligging van het land aan de kust. Probeer zeker pastilla , een gebakje gevuld met vlees of zeevruchten.
Pannenkoeken kosten ongeveer 10-25 MAD en sandwiches zijn 20-25 MAD. Tagines (een langzaam gestoofd, smaakvol gerecht) zijn 30-80 MAD. Een pot muntthee kost ongeveer 8 MAD.
Voor luxere restaurants kun je verwachten dat je 80-120 MAD betaalt voor een maaltijd, terwijl westers eten aan de duurdere kant ligt (soms meer dan 150-230 MAD per gerecht). Pizza is populair en kost ongeveer 30-40 MAD. Als je echt wilt uitspatten, kun je terecht voor luxe maaltijden (tajine of biefstuk) vanaf 150 MAD.
Fastfood (denk aan McDonald’s) kost ongeveer 50 MAD voor een combinatiemaaltijd. Bier kost 25-30 MAD, terwijl een latte/cappuccino 13 MAD kost.
Als u uw eigen eten kookt, moet u 200 MAD per week betalen voor de boodschappen. Hiermee krijgt u basisproducten zoals pasta, couscous, seizoensproducten en wat vlees of zeevruchten.
Backpacken Fez Voorgestelde budgetten
Als je Fez aan het backpacken bent, is mijn voorgestelde budget 285 MAD per dag. Dit budget dekt het verblijf in een slaapzaal in een hostel, het eten van een aantal straatkraampjes en het koken van de meeste maaltijden, het lopen of met het openbaar vervoer overal naartoe gaan, het beperken van je drankgebruik en het kopen van gratis en goedkope activiteiten zoals gratis wandeltochten en het verkennen van de medina.
Een gemiddeld budget van ongeveer 505 MAD per dag dekt een privé Airbnb-kamer, uit eten gaan voor de meeste maaltijden, een paar drankjes drinken of een lekkere maaltijd uitgeven, af en toe een taxi nemen om rond te reizen, en meer betaalde activiteiten doen, zoals een bezoek brengen aan musea en dagtochten naar Volubilis.
Met een ‘luxe’ budget van 940 MAD of meer per dag kun je in een hotel verblijven, uit eten gaan voor al je maaltijden, een auto huren voor dagtochten, meer taxi’s nemen en alle tours en activiteiten doen die je maar wilt. Dit is echter slechts de begane grond voor luxe. De lucht is de limiet!
U kunt het onderstaande schema gebruiken om een idee te krijgen van hoeveel u dagelijks moet budgetteren, afhankelijk van uw reisstijl. Houd er rekening mee dat dit dagelijkse gemiddelden zijn: op sommige dagen geeft u meer uit, op sommige dagen geeft u minder uit (het kan zijn dat u elke dag minder uitgeeft). We willen u alleen een algemeen idee geven van hoe u uw budget kunt opstellen. Prijzen zijn in MAD.
|
Accommodatie
|
Voedsel
|
Vervoer
|
Attracties
|
Gemiddelde dagelijkse kosten
|
| Backpacker
| 90
| 105
| 10
| 80
| 285
|
| Middenbereik
| 180
| 150
| 25
| 140
| 505
|
| Luxe
| 330
| 260
| 160/span>
| 290
| 1.040 |
Reisgids voor Fez: geldbesparende tips
Fez is, net als de rest van Marokko, zeer betaalbaar, dus het is gemakkelijk om hier te bezoeken en geld te besparen. Dat gezegd hebbende, hier zijn enkele manieren om geld te besparen in Fez:
- Eet op de markten – Blijf bij het eten op de lokale markten in de medina of buiten de toeristische centra in de nieuwe stad voor de goedkoopste maaltijden.
- Onderhandel over uw taxitarief – Zorg ervoor dat u over een prijs onderhandelt voordat u in de taxi stapt. Er zijn geen vaste prijzen en je moet hard onderhandelen. Vraag het personeel van uw hostel/hotel om schattingen, zodat u niet wordt opgelicht.
- Vermijd namaakgidsen – Namaakgidsen (of valse gidsen) blijven rondhangen in de medina en bieden u rondleidingen aan. Wees krachtig in het zeggen van nee en blijf weglopen. Uiteindelijk geven ze het op.
- Verblijf bij een local – Als je geld wilt besparen en wat lokaal inzicht in de stad wilt krijgen, gebruik dan Couchsurfing. Logeren bij een local is de beste manier om een idee te krijgen van de stad en wat insidertips te leren.
- Vermijd drinken – Ook al wordt drinken in het land afgekeurd, er zijn nog steeds voldoende drinkgelegenheden. Ze zijn te duur en de drankjes zijn niet zo goed. Vermijd drinken tijdens uw bezoek, bespaar geld en sluit u beter aan bij de lokale normen.
- Wisselgeld in uw hotel – Veel verkopers en musea geven geen wisselgeld terug als u met papieren bankbiljetten betaalt, en de laagste waarde die u bij een geldautomaat kunt krijgen is 100 MAD. Hotels en grotere supermarkten zijn het beste voor het krijgen van kleinere rekeningen en wisselgeld.
- Neem een waterfles mee – Het kraanwater is hier over het algemeen veilig om te drinken, maar u moet voor de zekerheid een herbruikbare waterfles met een filter meenemen. LifeStraw is mijn favoriete merk omdat hun flessen ingebouwde filters hebben om ervoor te zorgen dat je water altijd schoon en veilig is.
Waar te verblijven in Fez
Er zijn verschillende hostels in de stad. Dit zijn mijn aanbevolen plekken om te verblijven in Fez:
- Funky Fez
- Dar el Yasmine
- Medina sociale club
- Dar Elinor
Hoe je door Fez kunt reizen
De medina is zeer beloopbaar (en leuk om te voet te verkennen), maar het kan verwarrend zijn om te navigeren. Neem een gids mee of gebruik GPS, zodat je niet verdwaalt.
Openbaar vervoer – De beste manier om door Fez te reizen is met de bus. De stad heeft een betrouwbaar en goedkoop lokaal bussysteem. Het standaardtarief is 2-5 MAD per rit. Pas wel op voor zakkenrollers, want dat zijn er veel.
Taxi – Met een basistarief van 20 MAD en 6 MAD per kilometer kost het nemen van een taxi over het algemeen ongeveer 20-40 MAD per rit. Taxi’s van het vliegveld naar het stadscentrum kosten ongeveer 120-150 MAD, terwijl de snelbus naar de luchthaven slechts 20 MAD kost voor dezelfde afstand.
Autoverhuur – Autoverhuur is te vinden voor slechts 100 MAD per dag voor een meerdaagse huur. Je hebt er geen nodig om door de stad te reizen, maar ze kunnen wel handig zijn voor dagtochten. Chauffeurs moeten minimaal 21 jaar oud zijn. Wees voorzichtig: chauffeurs zijn hier agressief en ongelukken komen vaak voor.
Wanneer moet u naar Fez gaan?
De maanden tussen maart en mei zijn de beste tijd om Fez te bezoeken, met temperaturen die oplopen tot gemiddeld 30°C (86°F). Dit zijn de maanden van het tussenseizoen, dus het weer is warm maar niet ondraaglijk. Dit is ook het hoogseizoen voor toeristen, dus verwacht meer drukte (en hogere prijzen) in de hele stad.
Juli en augustus zijn de warmste maanden, met een gemiddelde temperatuur van 38°C (100°F). Het is te warm om echt van de stad te genieten, dus sla een zomerbezoek over als je kunt.
Het Fez Festival van de Soeficultuur vindt plaats in oktober en is een perfecte manier om naar soefimuzikanten te luisteren. In juni is het Fez Festival of World Sacred Music een negendaags muziekfestival met soefi-zangers, Iraanse wervelende derwisjen en dansers van over de hele wereld.
De Ramadan vindt plaats in de negende maand van de islamitische kalender (die op de maan is gebaseerd) en duurt 30 dagen. Gedurende deze tijd onthouden moslims zich overdag van eten en drinken. Ook in Marokko wordt het als een sobere maand beschouwd.
In de winter ligt de temperatuur overdag gemiddeld rond de 7°C, en hoewel de dagen zonnig kunnen zijn, kunnen de nachten behoorlijk fris zijn. Prijzen zijn meestal iets lager, maar pak een trui in!
Hoe veilig te blijven in Fez
Hoewel geweldsmisdrijven hier zeldzaam zijn, is er in Fez veel kleine criminaliteit. Je moet hier echt op je hoede zijn. Zakkenrollen, kleine diefstallen, valse reisleiders en intimidatie zijn een groot probleem in de medina. Wees resoluut als u nee zegt tegen sjacheraars die u excursies proberen te verkopen. Pas ook op voor de lokale bevolking die je uitnodigt in hun winkel voor thee, want je zult uiteindelijk gedwongen worden iets te kopen dat je niet wilt en ook veel geld uitgeven.
Alleenreizende vrouwen trekken hier veel aandacht en de kans om gevolgd en mogelijk betast te worden is groot. Dit is vooral een probleem in drukke gebieden zoals de medina. Wees altijd waakzaam en vertrouw op uw gevoel. Neem geen waardevolle spullen mee en houd uw spullen strak tegen uw lichaam. Kleed je conservatief en vermijd het dragen van veel sieraden.
’s Nachts alleen wandelen is over het algemeen geen goed idee. Als u niet zeker bent over een bepaald gebied, vraag dan aan het hotelpersoneel welke gebieden veilig zijn.
Als u zich zorgen maakt dat u wordt opgelicht, kunt u hier lezen over veelvoorkomende reisfraude die u kunt vermijden.
Als u een noodgeval ervaart, bel dan 19 voor hulp (112 voor mobiele telefoons).
Vertrouw altijd op je instinct. Vermijd ’s nachts afgelegen gebieden en houd te allen tijde uw omgeving in de gaten. Maak kopieën van uw persoonlijke documenten, waaronder uw paspoort en identiteitsbewijs.
